Как снизить холестерин

Большое количество холестерина негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Преимущественно скачки артериального давления наблюдаются у людей среднего и пожилого возраста. Недостаточная физическая активность, отсутствие привычки правильно питаться нарушают обменные процессы в организме, следствие – скапливание холестерина в кровеносных сосудах. Стабилизировать липидный обмен и скорректировать уровень холестерина в крови поможет специальная диета.

Основные элементы диеты

При регулярном использовании всего нескольких правил питания можно снизить уровень холестерина.

Умные молекулы. Стерины, имеющие натуральное растительное происхождение, ускоряют выведение из организма плохого холестерина. Эти вещества содержатся в масле и в биоактивных йогуртах. Но для антихолестериновой диеты больше подходят йогурты, у них низкая калорийность и усвояемость.

Клетчатка. Грубые волокна, проникая в желудочно-кишечный тракт, опутывают холестерин вместе с остатками пищи и выводят их естественным путем. Лучше, если клетчатка поступает в организм с овсяной кашей, отрубным хлебом и бобовыми продуктами.

Орехи. Любые виды орехов подходят для снижения холестерина. Мононенасыщенные жиры в их составе становятся на защиту кровеносных сосудов. Нельзя употреблять орехи в соленом виде, а также превышать ежедневную норму в количестве 30-50 грамм.

Соевые продукты – полноценные заменители мяса и молока. Их употребление исключает накапливание плохого холестерина в организме.

Полезные масла. Защитить сосуды от влияния холестерина помогут оливковое и рапсовое масло. Всего 2 ст. ложки в день – отличная профилактика заболеваний сердца и сосудов.

Антихолестериновая диета требует существенных ограничений в питании. Полный запрет касается сливочного масла, колбасных изделий, жирного мяса и рыбы, сладких и сдобных блюд, окрашенных газированных напитком. Также стоит ограничить употребление яиц − всего 2-3 штуки в неделю и то без желтка.

Человеку, чей уровень холестерина зашкаливает, следует настроить себя на длительную диету. А лучше приучиться правильно и сбалансировано питаться всегда. Излишек скапливается в разных уголках тела и приводит к различным нарушениям.